|
|
Kip Singapore Style
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
175 gr dunne mie
450 gr kipfilet, in reepjes
4 el olie
50 gr ongezouten cashewnoten
6 lente-uitjes
1 knoflookteentje, geperst
1 cm gemberwortel, geraspt
1 el kerriepoeder
450 gr gemengde groenten - in stukjes - (peultjes, wortel, mini-mais, boontjes)
2 el sojsaus
1 el (rijst)azijn
1 el tomatenpuree
1el witte basterdsuiker
2 tl sinaasappelrasp
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Mie volgens gebruiksaanw beetgaar koken
in wok 2 el olie verhitten. Hierin kip 3 min roerbakken. Noten toevoegen en bruin bakken. Alees uit de pan nemen en apart zetten.
In wok 2 el olie verhitten
Hierin lente-ui, knoflook gember en kerrie 2 minuten roerbakken
Groente erbij doen en 5-10 minuten meebakken
Kip, notenm sojasaus, azijn, tomatenpuree en sinaasappelrasp en gekookte mie erdoor roeren en nog 5 minuten meebakken
|
|
|